颗粒红豆沙

颗粒红豆沙的做法与步骤

1. 1.

   红豆洗干净，放入电压力锅，选择豆/蹄筋功能，压软。

2. 2.

   出锅后，会有少许水分，可以忽略，倒入锅中，最好是不粘锅，用勺子压烂，颗粒感随自己喜好来，如果想要细腻点的，可以稍微沥一下水分，放入料理机打。

3. 3.

   开锅，火不用太大，加入白沙糖不停搅拌，目的是让糖充分化开，并减少水分。或干或湿，自己随意。

4. 4.

   出锅后，放容器中，冷藏保存，味道很好。