自制油泼面

自制油泼面的做法与步骤
- 第1步.
小白菜下锅焯熟备用
- 第2步.
取几片铺在碗底(可以沥面)
- 第3步.
下锅煮面
- 第4步.
把面铺上,放上盐、葱姜蒜、辣椒面
- 第5步.
油烧到7成热
- 第6步.
把辣椒面调料上都浇到
- 第7步.
浇完迅速加上醋
- 第8步.
再加入酱油调味
- 第9步.
最好把小白菜和煎好的火腿片铺上
小贴士
铺面之前可以铺一层小白菜或者豆芽 防止面干坨
小白菜下锅焯熟备用
取几片铺在碗底(可以沥面)
下锅煮面
把面铺上,放上盐、葱姜蒜、辣椒面
油烧到7成热
把辣椒面调料上都浇到
浇完迅速加上醋
再加入酱油调味
最好把小白菜和煎好的火腿片铺上
铺面之前可以铺一层小白菜或者豆芽 防止面干坨