花生芝麻酥
花生芝麻酥的做法说明
酥脆香甜，一块儿一块儿根本停不下来
花生芝麻酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好熟花生碎，熟芝麻，黑芝麻更好，可以放点葡萄干，核桃仁，瓜子仁
- 第2步.
小火热锅，放白糖，不要放水和油，小火熬，时间会很长，等不及的也可以中大火把糖熬稀，然后转小火继续熬制
- 第3步.
熬制变色并且呈糖稀状，糖稀可成流水线状，不要急，也不要熬过头，味道会苦
- 第4步.
将芝麻和花生与糖稀搅拌均匀，速度要快，这个时候可以关火
- 第5步.
放在菜板上，趁热用刀压平或者用擀面杖擀成合适厚度
- 第6步.
用刀切成小块儿，塑型和切块儿尽快完成，太凉了会很硬，切不开，放入密封罐可以长时间储存
