蔓越梅曲奇

蔓越梅曲奇的做法与步骤

1. 1.

   将软化后的黄油(手指按下去有手指印)与糖粉混合打发至颜色变浅体积变大，呈羽毛状。

2. 2.

   加入鸡蛋继续打发至完全混合

3. 3.

   加入提前切碎的蔓越梅干，筛入低粉，搅拌至没有干粉

4. 4.

   放入模具或手动塑形，放冰箱冷冻半小时后拿出来切片

5. 5.

   烤箱预热至180度，上下火180度烤20分钟。