🍬牛轧糖🍬
🍬牛轧糖🍬的做法说明
做了花生、蔓越莓两种口味
🍬牛轧糖🍬的做法与步骤
- 第1步.
这里是做两种口味的用料，花生前一天烤好。
- 第2步.
黄油倒入不粘锅里小火加热至溶化。
- 第3步.
倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化。
- 第4步.
棉花糖搅拌至全部熔化。
- 第5步.
倒入奶粉拌均匀
- 第6步.
搅拌均匀后，离火。
- 第7步.
倒入花生搅拌。
- 第8步.
另外一锅倒入蔓越莓。
- 第9步.
将搅拌好的牛轧糖，倒入油纸上面，整平放凉。
- 第10步.
冷却稍微变硬后，就可以切开了。
- 第11步.
我用的是切蛋糕的锯齿刀切块。
- 第12步.
根据个人爱好切成等份的大小。
- 第13步.
大功告成啦~
- 第14步.
准备糯米纸和牛轧糖包装纸。
- 第15步.
先给每一块糖包上糯米纸，以防黏住包装纸。
- 第16步.
再包上可爱的包装纸，一颗颗美味的牛轧糖就完成啦。
- 第17步.
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- 第18步.
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小贴士
黄油越多，糖越软； 黄油越少，糖越硬
奶粉越多、糖越硬； 奶粉越少，糖越软
做棉花糖得用不粘锅～
