梦幻双色曲奇

梦幻双色曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   先做紫薯粉，将紫薯干放入破壁机搅拌杯

   
2. 第2步.

   开启6档，启动30秒停2秒，一共搅5次

   
3. 第3步.

   紫薯粉做好备用

   
4. 第4步.

   将牛奶和白糖混合

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 第6步.

   黄油事先软化

   
7. 第7步.

   用电动打蛋器打发至蓬松发白

   
8. 第8步.

   分次加入牛奶

   
9. 第9步.

   打发至顺滑

   
10. 第10步.

    筛入杏仁粉

    
11. 第11步.

    筛入低筋粉

    
12. 第12步.

    用刮刀搅拌均匀

    
13. 第13步.

    取4克紫薯粉

    
14. 第14步.

    放入一半曲奇面糊

    
15. 第15步.

    搅拌均匀

    
16. 第16步.

    将原味曲奇面糊装入裱花袋，用筷子压到一半位置

    
17. 第17步.

    在另一半位置装入紫色面糊

    
18. 第18步.

    将面糊挤在烤盘上

    
19. 第19步.

    放入预热好的烤箱中层，上下火上火135度下火115度30分钟

    
20. 第20步.

    成品图

    
21. 第21步.

    成品图

    
22. 第22步.

    成品图