油炸米饭丸子

油炸米饭丸子的做法说明
昨晚上饭煮多了,没吃完。一般情况下剩米饭都是炒饭,今天要给大家分享一个变废为宝的剩米饭做法,材料都是各家基本的都有的,蒜苗是婆婆放花盆里钟的,小小的香香的。很容易成活,大家也可以种点,随吃随掐。
油炸米饭丸子的做法与步骤
- 第1步.
原料:长香丝+稻花香混煮米饭300克左右 简箪石磨面粉100克左右 鸡蛋一个 火腿我用了两根,感觉有点多。蒜苗适量。 配料:油是用来油炸的用的比较多 盐 十三香均适量 米饭可以用现煮的米饭更好吃,如果是剩饭请先蒸热
- 第2步.
蒜苗切小丁
- 第3步.
火腿肠切小丁
- 第4步.
切好的火腿肠 蒜苗 放到米饭碗里面,加适量盐 十三香
- 第5步.
搅拌均匀备用
- 第6步.
面粉里面加适量水 打入鸡蛋
- 第7步.
搅拌成面糊,照片有些稀了,后来我又加了些面粉。
- 第8步.
如果家里有一次性手套最好,没有也可以用保鲜膜或者保鲜袋团成合适大小的饭团
- 第9步.
团成饭团备用,锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
- 第10步.
油热后,把饭团放到面糊里面挂糊
- 第11步.
下油锅炸
- 第12步.
炸至表面金黄就可以出锅了
- 第13步.
摆盘,配上一杯茶,早餐 下午茶 三三两两好友坐坐聊聊。
小贴士
米饭是加热过的 火腿肠蒜苗可以生吃,所以不用担心不熟哈。
面糊里面加鸡蛋,颜色金黄,卖相更佳。
团饭团子不要太用力,别把米饭团死了,口感不好。
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