可可曲奇

可可曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，与糖粉搅拌均匀

2. 2.

   分2～3次加油全蛋液，混匀

3. 3.

   低筋面粉和可可芬混合过筛

4. 4.

   步骤三与步骤四成品混合，轻揉至光滑面团

5. 5.

   将面团擀成正方或长方形，厚度3mm为益，放冰箱冷冻30分钟左右（方便定型 ）

6. 6.

   拿出冷冻好的材料，烤箱预热过程中可以用模具压出自己喜欢的形状

7. 7.

   中层，170摄氏度，20分钟（不同的烤箱温度时间不同，请根据自家烤箱设定温度及时间），如果怕表面糊，可以再上当再放一个烤盘