韭黄芹菜炒豆干

韭黄芹菜炒豆干的做法与步骤

1. 1.

   食材洗净，切粗丝/切段。

2. 2.

   热锅下少量油，先加入不易熟的蔬菜（如胡萝卜，芹菜老一点的部分）翻炒，再加入剩余易熟的韭黄、豆干等，翻炒一下。 加入一小碗热水盖上锅盖小火焖一会。

3. 第3步.

   最后放盐调味，可以稍加鸡精。水多就大火收下汁。 这种家常菜就喜欢简单朴素。