蒸炒油栗
蒸炒油栗的做法说明
冬日的周末早晨，板栗飘香~
蒸炒油栗的食材和调料
| 板栗 | 适量 |
| 橄榄油 | 少量 |
蒸炒油栗的做法与步骤
- 第1步.
市场上挑选一些新鲜的，身材饱满的板栗
- 第2步.
用凉水洗净备用
- 第3步.
用刀沿着板栗的头尾划上一条极浅的刀痕，把皮割破又不至于切进太多板栗肉里
- 第4步.
放锅里隔水煮开后最小火蒸二十五分钟左右
- 第5步.
蒸好的板栗出锅后，平底锅加热放入少量橄榄油作为底油，放入蒸好的板栗，拌炒一下，让板栗外壳蘸上橄榄油，几分钟后出锅即可！
- 第6步.
油光透亮的板栗就做好了，比外面的糖炒板栗吃起来不容易上火哦
小贴士
1.根据份量吃多少做多少，我个人份量蒸十一个合适。板栗建议隔水蒸熟，不要放水里煮，免得营养部分流失在水里，就没有那么香了。
2.板栗蒸好后不求卖相的可以直接吃也很香甜，想要点油光透亮的颜色，可放锅里滚极少量的油炒几分钟出锅，不用再加其他添加剂，味道就很好了！
