葱香猪肉饼

葱香猪肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   肉饼 1、揉面。建议和面的时候略硬一点。和好以后醒面40分钟。

   
2. 第2步.

   2、切大葱一根、小葱若干、香菇2枚、胡萝卜半个、芹菜1根。剁肉馅，建议肥肉与瘦肉比例为2比1。蔬菜与肉馅的比例是1比1。

   
3. 第3步.

   3、擀面。喜欢大饼的可以擀宽一些，喜欢小巧的擀窄一点长一点。

   
4. 第4步.

   4、将肉馅里倒入5茶勺料酒、2茶勺酱油、适量花椒面与盐，与蔬菜充分搅拌。铺上肉馅，卷成长条形，切节，将两头捏紧压成圆形。

   
5. 第5步.

   4、将肉馅里倒入5茶勺料酒、2茶勺酱油、适量花椒面与盐，与蔬菜充分搅拌。铺上肉馅，卷成长条形，切节，将两头捏紧压成圆形。

   
6. 第6步.

   5、锅里导入少量菜籽油，入锅后三分钟翻面一次，炕成两面金黄出锅即可。

   
7. 第7步.

   成品如图 出锅啦