椰油烤南瓜番薯

椰油烤南瓜番薯

椰油烤南瓜番薯的做法说明

椰油肉桂等食材的香气复合在一起,不会掩盖反而更好地衬托提升了南瓜番薯本身的香气和甜味,尝不出加了什么只会让人奇怪'为什么我烤的南瓜没有这么好吃?’。

用老南瓜、贝贝南瓜和红薯做都超级好吃,香甜粉糯的。趁秋冬时节南瓜番薯正时令务必做来试试喔~

btw咱公众号开了大半年大概你们都不知道,可以放更多图片还有音乐所以使用率比这里还要高了(主要还是因为懒kkk

公众号:MORLIFE墨来福

椰油烤南瓜番薯的食材和调料

贝贝南瓜1/2个-1个
红薯1个(南瓜番薯共350g)
椰子8g
肉桂粉0.5g
海盐0.5g
新鲜百里香3支

椰油烤南瓜番薯的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜番薯不去皮洗净,番薯切滚刀块,南瓜切成1.5-2cm厚

    椰油烤南瓜番薯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    反方向把百里香叶捋下来,和所有其他一起食材放到一次性保鲜袋中,微波炉中低火力加热3-5分钟,融化椰油并稍微蒸一下蔬菜。

    椰油烤南瓜番薯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    隔着袋子将蔬菜和调料揉匀,倒到不沾烤盘或垫油纸的烤盘上。用筷子调整一下蔬菜的位置,整齐的平铺。

    椰油烤南瓜番薯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热180度,中下层30分钟,中途翻一次面即可。

    椰油烤南瓜番薯的做法步骤 第4步

小贴士

-紫薯本身很干所以不适合直接烤着吃,红薯也推荐用水分多的红皮红薯哦。
-买过密农人家和豫州地的贝贝南瓜,前者贵但是特别甜也更粉,名副其实的巨型栗子,最低限度的烹调比较合适(清蒸,烤.etc.)。
-千万不要用超市卖的普通青南瓜,特别吸油!虽然清炒挺好吃的但用在这个菜谱上真的油到怀疑人生,口感也很奇怪了!

美食资讯

椰油烤南瓜番薯相关菜谱大全