彩色麻食/猫耳朵

彩色麻食/猫耳朵的做法与步骤

1. 第1步.

   粉色麻食 先将火龙果和水，15秒/速度8打碎，倒入碗里备用。 将所有材料倒入小美，注意如果火龙果汁不足225g，加水补足即可，之后揉面模式两分钟即可。 黄色麻食 将南瓜切片放入水，12分钟/100度/速度1煮熟，之后15秒/速度8打碎，倒入碗中放凉备用。 将所有材料倒入小美，注意如果南瓜水重量不足225g，加入水补足即可，之后揉面模式2分钟即可。 绿色麻食 先烧一锅开水，把洗干净的菠菜倒入烫一下捞出，之后稍微切几段，加入145g清水，15秒/速度8打碎，倒入碗中备用。 将所有材料倒入小美，注意如果菠菜水重量不足225g，加入水补足即可，之后揉面模式2分钟即可。

   
2. 第2步.

   看见颗粒面不需要担心，因为手擀面偏硬，全部取出捏在一起，揉成团，放在一边盖上盆醒10分钟。之后擀平，擀到厚度大噶3-4毫米，切条，再切方丁即可。

   
3. 第3步.

   之后找一个有凹凸的板，我是用的电饭煲米饭勺，也可以用卷寿司的竹板，搓一下就好了。

   
4. 第4步.

   最后怕粘在一起，撒适量干粉，抓一抓使它均匀包裹在麻食上，然后放在揉面垫上晾一会儿，装袋子里尽量平铺冻在冰箱，需要的时候拿出来直接煮就好了。