大饭包

大饭包的做法与步骤

1. 1.

   先把提前泡好的米饭和切好的土豆片上锅蒸二十分钟左右

2. 2.

   把需要用到的生菜，香菜，小葱，切好备用

3. 3.

   炸鸡蛋酱，先把鸡蛋打好，放盐，放一丢丢水，搅匀，放水是为了炒出来的鸡蛋特别松软不发硬，先把鸡蛋炒出来，然后用炒鸡蛋的锅就可以，油少的话可以再放一点点，油热后放花椒大料，后捞出，放葱姜蒜爆香，放小米辣，然后放一勺海天黄豆酱和蒜蓉辣酱，放一点蚝油，加点水，然后把炒好的鸡蛋放进去，煮到鸡蛋酱浓稠即可。

4. 4.

   最后把米饭和土豆泥拌匀，然后放上鸡蛋酱，最后把切好的蔬菜放进去，拌匀，用生菜包着吃，好吃的饭包就做成了。