台湾卤肉面

台湾卤肉面

台湾卤肉面的做法说明

那天在视频刚好看见介绍台湾美食的,就马上想吃卤肉面啦,哈哈

台湾卤肉面的食材和调料

五花肉一斤
鸡蛋8个
15克
老抽一勺
生抽4勺
卤料一包
几粒
几片
陈皮5克
一碗

台湾卤肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉过水,可以在锅里面放姜片去腥

    台湾卤肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋煮熟玻壳

    台湾卤肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    卤料可以炒一下再泡水,到时候可以把泡的水一起倒入锅中

    台湾卤肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后加上老抽生抽冰糖大火煮开转入小火,一个半小时就可以啦,吃不完的明天再煮一次,更加入味,

    台湾卤肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可以加入鸡翅,朋友孩子喜欢吃,就卤了给她

    台湾卤肉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    啦啦啦,完成咯,香喷喷

    台湾卤肉面的做法步骤 第6步

小贴士

加入老抽、生抽和冰糖烧开之后一定要试试味道哦,如果不够咸再倒点生抽,如果太咸加水,如果喜欢有点辣入,可以适当加点干辣椒

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