双色布朗尼蛋糕

双色布朗尼蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   布朗尼制作：

2. 2.

   准备一个10cm✖️20cm 的长方形蛋糕模具，四周涂抹上油脂或用喷雾喷上油脂。

3. 3.

   烤箱预热180°C。

4. 4.

   将巧克力和黄油一起混个，并隔水融化（或微波炉加热）完全融化后稍微冷却。

5. 5.

   再将红糖加入，搅拌至完全混合。

6. 6.

   再加入鸡蛋，搅拌均匀，最后放入过筛的面粉，搅拌至顺滑，完全结合后，将面糊倒入模具内。

7. 7.

   进炉烘烤15分钟即可。

8. 8.

   黄油蛋糕制作：

9. 9.

   炉温事先预热到160°C.

10. 10.

    黄油和砂糖一起在搅拌机里搅拌，直到完全混合，蓬松的状态，在将鸡蛋一个一个的加入，每次添加鸡蛋都要完全吸收，这样蛋糕会更佳细腻。

11. 11.

    在将面粉和泡打粉过筛，倒入搅拌机中低速搅拌，并添加鲜牛奶，混合成面糊状态。

12. 12.

    最后将面糊倒入布朗尼上，进炉烘烤25~30分钟，用竹签插入蛋糕体，将竹签取出时，是干净的即可。

13. 13.

    常温可保存3~5天。