奶酥曲奇

奶酥曲奇

奶酥曲奇的做法说明

黄油曲奇很多时候加入过多黄油和糖,虽说做起来简单,但不够健康。这次的改良配方香酥美味,糖油比例恰当,非常满意!

奶酥曲奇的食材和调料

低筋面粉180克
黄油80克
鸡蛋蛋黄3个
细砂糖40克
奶粉12克
葡萄干蔓越莓50克
香草几滴

奶酥曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化的黄油加糖打发至羽毛状。

    奶酥曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    逐个加蛋黄打匀。

    奶酥曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛的低粉,奶粉,香草精和果干,拌匀。

    奶酥曲奇的做法步骤 第3步
  4. 4.

    放在保鲜膜中包裹起来, 整理成长方形条状,放入冰箱冷冻40分钟。拿出切成3mm厚的片,放入烤盘。

  5. 第5步.

    180℃,15分钟。

    奶酥曲奇的做法步骤 第5步

小贴士

葡萄干洗干净,厨房纸吸干水分。

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