紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥
紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法说明
上班狗只能下班做晚饭，带第二天的午饭。一只电饭煲就能搞定的美味。
紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法与步骤
- 第1步.
电饭煲里加入适量的水，南瓜切块倒入，设置模式开启。煮总时长的1/5左右，再将淘好的小米倒入，继续煮。
- 第2步.
将紫甘蓝和小芹菜分别切碎，放入不同的碗里放盐搅拌，放置十分钟左右。
- 第3步.
用纱布将其包裹挤掉多余水分。挤好后放到一起，搅拌均匀。
- 第4步.
撒上面粉继续搅拌，使蔬菜充分沾满面粉。等粥煮到还有30分钟的时候，在蒸盘里垫上纱布，将蔬菜倒入蒸盘里，放进电饭煲里。
- 第5步.
将小葱和蒜切成碎末。等粥煮好后，将蔬菜拿出来倒入碗里，放上花椒粉，少许盐，葱末以及蒜末。给炒锅里热油，油锅里过干辣椒，油热后浇在蔬菜上，挑出干辣椒开始搅拌，直至拌匀整个蔬菜。
- 第6步.
晚上吃一部分，剩下一部分装饭盒就可以带到公司去啦。我给小米粥上面放了橄榄菜。你们随意哦。
小贴士
1，蒸蔬菜的布应该用家里蒸东西垫底那种布的，由于我没有，用了洗干净的洁面巾代替了。
2，我的电饭煲煮粥定时是1个半小时，我是前20分钟煮南瓜，接着倒小米粥，最后30分钟放入蔬菜蒸。如果你是自家的蒸锅，十分钟左右就可以蒸好哦！
3，面粉的用量掌握不好的好，宁少不多哦。
4，给蔬菜上浇油搅拌，也可以浇完油搅拌一下再倒入铁锅中搅拌，会更省力省时，搅拌的也会更均匀哦。
