燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干
燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法说明
Ocean Spray 包装上的
Oatmeal Craisins Dried Cranberries White Chocolate Chunk Cookies
下午配上一杯红茶，两块饼干，真是非常惬意
建议使用量勺哦，懒人必备；如果使用秤的话，以下单位转换供参考：
1 cup／杯 水= 236克水
1 cup／杯 面粉 = 165.6克面粉
1 cup／杯 糖 = 284 克糖
燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干的食材和调料
| 黄油 butter/ margarine | 2／3 杯 |
| 红糖 brown sugar | 2／3 杯 |
| 鸡蛋 egg | 2个 |
| 燕麦片 oatmeal | 1.5 cup杯 |
| 面粉 all purpose flour | 1.5 杯 |
| 苏打粉 baking soda | 1 tsp 小勺 |
| 盐 salt | 1/2 tsp 小勺 |
| 蔓越莓（干的）dried cranberries | 1 cup 杯 |
| 白巧克力块 white chocolate chunk | 2/3 杯 |
| 香草精 (可选) vanila extract | 2滴 |
| 肉桂粉（可选）ground cinnamon | 2 小勺 |
燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 1.
在容器1中将黄油和糖搅拌至完全融化、快起泡状态
- 2.
加入蛋，继续搅拌
- 3.
另起一个容器2，放入麦片、面粉、苏打、盐，搅拌
- 4.
把容器1的糖&黄油分几次加入容器2，搅拌均匀
- 5.
将蔓越莓、白巧克力、香草精、肉桂粉加入容器2，搅拌均匀，压成一条
- 6.
每取小勺，压成曲奇饼，一共可以做20 ～ 24 个小的曲奇饼，或10 ～ 12 个大的
- 7.
烤箱预热 190 度， 烤 12 ～ 15 分钟，中间拿出翻个面
- 第8步.
推荐使用量勺，会非常方便；随便找的截图，侵删
小贴士
蔓越莓、白巧克力会增加甜度，糖可适量减少；
肉桂粉会中和糖的甜度；
如果另外加无糖黑巧克力/巧克力粉的话也会中和糖的甜度
