日式肥牛盖饭(两人份)

日式肥牛盖饭(两人份)的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切成细条，生姜切成碎末。

2. 2.

   锅中放入高汤、料酒、酱油、味淋、砂糖以及洋葱，中火加热，煮开后转为小火再煮10分钟。

3. 3.

   煮洋葱时，用肉锤敲打一下肥牛片使其拉长。(要是买的煮火锅的那种肥牛卷可以省略这步☺️)

4. 4.

   等洋葱变软后加入肥牛和生姜末，调成中火，等其再次沸腾，这时洋葱的辣味得以去除。 再用小火煮15分钟后关火，待其冷却。

5. 5.

   再用中火加热汤汁，然后把汤汁全部浇在饭上~

6. 6.

   可以吃啦🤤