草莓曲奇
草莓曲奇的做法说明
之前做过咖啡口味的很好吃，但是我娃比较喜欢草莓味，还是用得韩国Rocicafe的草莓酱，这个配方做好了的确很酥，宝贝一直说好吃。记录下来，估计会重复做很多次。原方如下：http://www.xiachufang.com/recipe/102765953/
草莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后与草莓酱混合打散后与糖粉混合打发至羽毛状态，颜色变浅。
- 第2步.
筛入玉米淀粉，切拌均匀，筛入低粉，切拌均匀，放入裱花袋，130度 45分钟后，转180度5分钟。
小贴士
1黄油一定要打发到合适的状态，不够和过度都会塌
2注意筛入面粉要用切拌的方式
3裱花口用得三能SN7092
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