红烧鱼🐠
红烧鱼🐠的做法说明
简易版的红烧鱼
有时吃腻了清蒸
偶尔吃下红烧的
☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️
很多人問配料放多少
我想說我煮菜都是按感覺放的
而且每個人的口味不一樣
放完配料可以自己先試下鹹淡
红烧鱼🐠的做法与步骤
- 第1步.
所有的材料图
- 第2步.
先煎鱼, 煎至两面金黄, 可以煎久点, 因为还要加水炖一会, 所以不用担心热气, 上火😆
- 第3步.
姜丝, 蒜, 辣椒 放进去炒, 可加一点点盐 不要太多, 因为黄豆酱有点咸
- 第4步.
配菜炒好放入煎好的鱼🐠 加入水
- 第5步.
加入1勺半的黄豆酱或豆瓣酱都可以
- 第6步.
放盖子煮5～6分钟左右
- 第7步.
把鱼先放碟子上, 配菜加入淀粉勾芡一下～
- 第8步.
稍微煮一下下
- 第9步.
把配菜和汁放在鱼上面, 然后放点葱, 完成了
