如意鸡胸肉卷（低脂）
如意鸡胸肉卷（低脂）的做法说明
减肥的朋友选择的低脂蛋白质食物，其中必不可少的一定有鸡胸肉和虾、还有蛋，总是煎烤或煮，时间长了会不爱吃了，那就换个花样吧！
孩子的减肥餐，也给大家的减肥路上添块砖加片瓦……！
如意鸡胸肉卷（低脂）的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
将鸡胸肉打泥或用刀剁成泥
- 第3步.
用料理机比较快
- 第4步.
将虾也打成泥或用刀拍一下剁成泥
- 第5步.
虾蓉
- 第6步.
放入大碗，打一个鸡蛋进去，加料酒、生抽、白胡椒、香油、盐、适量玉米淀粉，朝一个方向搅拌～
- 第7步.
葱姜切末
- 第8步.
将切好的葱姜末加进去，继续朝一个方的搅拌上劲
- 第9步.
拌好备用
- 第10步.
鸡蛋内加适量水淀粉搅打均匀
- 第11步.
平底不粘锅开小火加热，刷薄油，倒入适量蛋夜转匀锅底，待蛋皮凝固，看到边缘翘起来即可～
- 第12步.
用此法继续完成剩余蛋皮，留一点蛋液一会用～
- 第13步.
在蛋皮上涂一层蛋液，铺一张海苔压一压使其粘合
- 第14步.
取一部分肉馅平铺在海苔上
- 第15步.
从两端向中心卷，卷完一边再卷另一边～
- 第16步.
蒸锅水烧开，收口朝下放入盘中，入蒸锅蒸15分钟即可～
- 第17步.
切段
- 第18步.
摆入盘中
- 第19步.
配一小碟泰式甜辣酱沾着吃～
- 第20步.
还可以冷冻保存，卷好不要蒸，用保鲜膜包好直接冷冻，随吃随蒸～
小贴士
此法也可以用猪肉馅或其它肉馅来制做！
