东北烧茄子

东北烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切滚刀块，青椒切段，西红柿切小细条，蒜切末，把茄子用面粉裹上，炸两遍

2. 2.

   生抽，蚝油，料酒，糖醋，淀粉，胡椒粉，盐，半碗清水兑成调味汁

3. 3.

   茄子炸好后，另起锅爆香蒜末，把青椒柿子到锅里翻炒变软，加入调味汁煮开，水少就再放点，倒入炸好的茄子，关火，翻炒均匀，ok，装盘