豆浆蔬菜浓汤

豆浆蔬菜浓汤的做法说明
天冷的时候特别适合用豆浆和多种色彩的蔬菜炖煮一锅暖暖的浓汤。
蔬菜的甘甜和豆浆的香醇互相交融,你侬我侬.....趁热喝一碗,暖胃、暖心,非常有满足感~~
豆浆蔬菜浓汤的做法与步骤
- 第1步.
黄豆提前泡发,放入九阳豆浆机,做成豆浆备用。
- 第2步.
洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜洗净切块,蘑菇和西兰花洗净切成小朵备用
- 第3步.
热锅倒入1大勺食用油,爆香洋葱,把胡萝卜、马铃薯和南瓜块放入翻炒一会
- 第4步.
将面粉放入翻炒均匀
- 第5步.
分3次倒入豆浆,每一次倒入都要确实混合均匀
- 第6步.
盖上锅盖小火焖煮15-20分钟
- 第7步.
放入蘑菇继续小火焖煮一会儿,最后放入西兰花煮熟(西兰花不宜煮久,口感不好)
- 第8步.
起锅前加入盐和胡椒粉调味即可
- 第9步.
趁热享用~~
小贴士
1、蔬菜的种类可以根据自己的喜好调整。
2、豆浆的多少会影响汤的浓度,可以酌情调整。
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