学厨水立方试用报告--早餐白吐司
学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法说明
每次做两个水立方吐司，不用担心吃不完坏掉，白吐司虽然普通，但是可以做出千变万化的早餐，用来做三明治，再合适不过了
学厨水立方试用报告--早餐白吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的所有材料放入面包机，开动和面程序，揉出厚厚的膜。
- 第2步.
然后加入软化的黄油继续揉。
- 第3步.
揉出很薄的膜就可以了。
- 第4步.
放入盆中盖上保鲜膜发酵到2倍大。
- 第5步.
手指沾面粉戳洞，不回缩就可以了。
- 第6步.
分割成2个面团，滚圆。再松弛10分钟
- 第7步.
取一个面团，擀成长方形，两边向中间对折。，卷起。
- 第8步.
放入模具中。
- 第9步.
发酵到模具的8分满即可。我用的烤箱发酵，38度。
- 第10步.
烤箱180度预热，放入模具后降到160度烤30分钟。
- 第11步.
出炉后震出热气，脱模放凉即可。
- 第12步.
水立方，很好脱模。
小贴士
1.配上是按原配方中模具尺寸和水立方尺寸换算出来的数值。用原配方直接做出现了沉积。 2一发不要太久，会影响烘烤时面团的膨胀。
