【清·凌霜粳米粥 】一碗清粥“柿柿”安顺
【清·凌霜粳米粥 】一碗清粥“柿柿”安顺的做法说明
源自清·王士雄 《随息居饮食谱》 柿饼粥
柿饼细切，同粳米同食。
【清·凌霜粳米粥 】一碗清粥“柿柿”安顺的做法与步骤
- 第1步.
淘洗净的粳米放入沸水中，第二滚后转小火熬煮
- 第2步.
柿饼洗去浮尘，改刀成细丝
- 第3步.
粳米煮开花后，放入柿饼丝
- 第4步.
截去磨盘柿的顶盖，挖出果肉，将柿身雕刻成盏
- 第5步.
待粥粘稠，盛入柿盏即成
小贴士
功效
健脾润肺、清热去燥、生津止渴
源自清·王士雄 《随息居饮食谱》 柿饼粥
柿饼细切，同粳米同食。
淘洗净的粳米放入沸水中，第二滚后转小火熬煮
柿饼洗去浮尘，改刀成细丝
粳米煮开花后，放入柿饼丝
截去磨盘柿的顶盖，挖出果肉，将柿身雕刻成盏
待粥粘稠，盛入柿盏即成
功效
健脾润肺、清热去燥、生津止渴
