海苔鳕鱼馄饨-海的味道
海苔鳕鱼馄饨-海的味道的做法说明
鳕鱼高营养、胆固醇底、易于被人体吸收等优点。
为了保证鳕鱼营养不流失，最常做就是蒸熟。但是孩子的口味是挑剔的，我们何不换种方法，在保证营养最全面的情况下，给它华丽的变身呢？--那当然是孩子最爱的馄饨啦！
不过要说的是海苔我真的无意中发现的新大陆，它和鳕鱼真的是天造地设的一对cp了！
就像是我的宋欧巴和宋女神一样，清新！自然！完美！像是一阵轻轻的海风从脸颊吹过一般……
咳咳咳，扯远了！😂😂
但还是要纪念一下，我出谱日就是双宋的结婚日(2017.10.31.)。
真的，好吃与否，你们来评价哈😘😘😘
海苔鳕鱼馄饨-海的味道的做法与步骤
- 第1步.
备好主材料，鳕鱼，海苔，小葱，馄饨皮，黑胡椒。馄饨皮忘了上镜，可别忘了买哈😁
- 第2步.
鳕鱼去鱼鳞，剔骨。鳕鱼的骨头很软，但是老人小孩食用，还是剔干净为妙！ 如果你买的速冻的鳕鱼，直接放在篮子里，自然解冻，还能把之前速冻的水份沥干。切莫用水浸泡解冻啊～～😂
- 第3步.
用刀剁成鱼馅，成小粒粒就可以哈！鳕鱼肉质很软，可以不用机器搅，会搅成鱼糜了😂，到时水份很多，包就很成型啦！
- 第4步.
加调味，黑胡椒，老酒，生抽，盐，味精，芝麻香油……然后顺时针搅拌起筋，静置一会！ 到时有加海苔，所以调味的时候味道尽量淡一些……
- 第5步.
鳕鱼入味同时，可以把海苔剪成小小粒，先剪成细条形，再剪碎块，不用太细，不用太粗哈😄这样的形容懂不？😂😂 葱切葱花备用哦～
- 第6步.
备好海苔和小葱，也花了不少时间，可以混一起搅拌均匀啦😁
- 第7步.
前方高能预警哈！馄饨不是包的很好，挑个最简单方法来哈😂😂 取馄饨皮，放入鳕鱼馅……
- 第8步.
对折捏紧哈，这部很关键，捏不紧一下锅就会露馅😂
- 第9步.
对角折叠再捏紧
- 第10步.
哈哈，礼成😂😂😂
- 第11步.
丑丑也得见公婆哈😁
- 第12步.
上锅烧水，水沸后加入馄饨和虾米，轻轻的沿着锅边搅拌一下，以免粘锅…… 馄饨熟的时候很快，水沸后，面皮成晶莹状，就可以关火啦！不能像煮饺子一样，那么长时间，都成面糊糊了😂 关火后撒点小葱花，倒点芝麻油，加盐，味精一丁点，就可以出锅啦😄
- 第13步.
哈哈，尝一下呗！ 海的味道，你知道哈！
- 第14步.
再来一碗呗😁
小贴士
1.如果你也买的速冻的鳕鱼，直接放在篮子里，自然解冻，还能把之前速冻的水份沥干。切莫用水浸泡解冻啊～～😂那样水份增加很多，到时会包不了的～😂
2.给鳕鱼馅调味的时候，记得味道轻一点哈，不要加太多啦！因为海苔也很有味的哦！
3.煮馄饨时间不能过长！加虾米会给汤汁提鲜很多哦！
