【减肥期必备!】豆渣蛋糕

【减肥期必备!】豆渣蛋糕

【减肥期必备!】豆渣蛋糕的做法说明

离家前最后一道低卡美食,打了豆浆后不过滤放到冰箱里,后面拿出来都凝固了。做出来发现很好吃,没有豆子的腥味,淡淡的豆乳香,喜欢的朋友也可以适当加点淡奶或者蜂蜜,口味会提升得更加香醇吧--一位口味清淡的厨友

【减肥期必备!】豆渣蛋糕的食材和调料

豆渣100克
鸡蛋2个
元贞10克
低筋面粉30克
玉米淀粉10克林霉素

【减肥期必备!】豆渣蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋蛋黄取出,蛋白打发

  2. 2.

    打发过程中加入糖和塔塔粉,稳固蛋白。

  3. 3.

    打发好后(蛋白呈现波纹) 蛋黄加入豆渣搅匀,再加入打发好的蛋白。 Z字搅拌 倒入模具 perfect!

小贴士

180度30分钟和230度15分钟即可

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