百香果豆浆蛋糕

百香果豆浆蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   分离蛋清蛋黄，蛋清滴几滴柠檬汁，糖分三次加入，打至硬性发泡。

2. 2.

   加入蛋黄逐个打散，高速打发，低速转盆，使蛋糊变得浓稠蓬松。

3. 3.

   加入过筛后的低粉，翻拌均匀至没有干粉，加入融化的黄油和豆浆，翻拌均匀。

4. 4.

   倒入模具，预热烤箱150度，烘烤35分钟。倒扣晾凉，切片。

5. 5.

   百香果汁与糖粉倒入小锅加热，至喜欢的粘稠度停止加热，稍冷却淋在蛋糕上，完成~