可可螺旋蛋黄酥

可可螺旋蛋黄酥的做法与步骤

1. 第1步.

   油皮材料揉出厚膜，油酥混合均匀，各均分六份松弛15分钟

   
2. 第2步.

   油皮包住油酥，松弛

   
3. 第3步.

   松弛的时间准备馅

   
4. 第4步.

   15分钟后，把油皮擀开

   
5. 第5步.

   卷起

   
6. 第6步.

   揪掉两头白的，再捏紧。继续松弛15分钟

   
7. 第7步.

   再次擀开

   
8. 第8步.

   卷起

   
9. 第9步.

   15分钟后对半切开擀圆包馅

   
10. 第10步.

    包好的。事实证明之前白色的两头要多揪掉一点，不然顶部的白色就会多，不好看

    
11. 第11步.

    170度35分钟