清炒芦笋山药豆

清炒芦笋山药豆

清炒芦笋山药豆的做法说明

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清炒芦笋山药豆的食材和调料

芦笋
山药
木耳
胡萝卜

清炒芦笋山药豆的做法与步骤

  1. 1.

    山药豆洗净,沸水锅煮15mins,捞出备用;

  2. 2.

    胡萝卜,芦笋切片,开水焯2mins,捞出凉水淋洗30s备用;

  3. 3.

    橄榄油烧热,葱姜蒜爆香,泡发的木耳和蔬菜一起翻炒2mins,加入备用的山药 豆,一起翻炒3mins,加入盐,香料即可出锅。

小贴士

木耳具有滋补、润燥的作用
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒
山药豆具有滋养强壮,助消化的作用

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