可可奶油雪媚娘

可可奶油雪媚娘的做法与步骤

1. 1.

   除了黄油外的所有材料混合均匀，搅拌成光滑，细腻，无颗粒的液体

2. 2.

   将液体倒入容器没内，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上戳几个洞。

3. 3.

   大火上锅，蒸15~20分钟，看不见液体即可。

4. 4.

   蒸完后取出，把黄油放入，在晾凉的过程中，黄油会融化成液体状。

5. 5.

   带上手套，慢慢将黄油揉进面团里，如果有些干，可以加点牛奶。使劲揉，多揉一会。

6. 6.

   撒些炒熟的糯米粉在面团上，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。时间久一点，凉透了，就不会粘手了。

7. 7.

   淡奶油+糖分+可可粉，打发。（味道有些苦）

8. 8.

   将冷藏好的面团取出，手上，案板上，擀面杖上都少许熟粉防粘，分割面团，40g左右一个，擀开成圆形。包入馅料，放进密闭的容器里（我用月饼拖），进冰箱冷藏。