响油小黄瓜【清凉—爽口一绝】
响油小黄瓜【清凉—爽口一绝】的做法与步骤
- 第1步.
给小黄瓜扭洗净控干水份备用
- 第2步.
控干水的小黄瓜撒上盐，隔2小时颠盆翻面，给小黄瓜宝宝撒的蔫砵登的
- 第3步.
撒好的黄瓜宝宝冲洗两遍，泡去多余的盐份
- 第4步.
准备好花椒、八角、冰糖备用
- 第5步.
蒜瓣切片、辣椒切段、姜切片备用
- 第6步.
泡好的黄瓜宝宝捞出晾干多余的水份，装入玻璃罐中
- 第7步.
起锅烧油
- 第8步.
油热下入花椒、八角炒香
- 第9步.
倒入一品鲜酱油
- 第10步.
待烧开后，加入冰糖，糖化即可关火晾凉
- 第11步.
切好的蒜片、姜片、小米辣倒入玻璃罐中
- 第12步.
把烧好晾凉的料汁儿倒入罐中
- 第13步.
最后往罐中加几滴白酒，盖上盖子12小时后就能吃啦😄
- 第14步.
服务员😁脆生生的响油小黄瓜宝宝来一份，外带一碗小米粥～哈哈哈
- 第15步.
太好吃了🔥🔥🔥
