花生芝麻酥
花生芝麻酥的做法与步骤
- 第1步.
烤好的花生，去皮敲碎备用
- 第2步.
黄油室温软化，加糖粉
- 第3步.
打发至颜色黄油颜色变浅，糖化
- 第4步.
鸡蛋液分多次加入，每次加入都要打发均匀在加下次蛋液
- 第5步.
这是全部加完蛋液的状态，蓬松
- 第6步.
小苏打，泡打粉，低筋粉，混合过筛，加入黄油中，用刮刀，搅拌均匀
- 第7步.
搅拌均匀后，加入20克花生碎和20克黑芝麻
- 第8步.
搅拌好后，另外准备鸡蛋液和黑芝麻
- 第9步.
每份20克，搓圆
- 第10步.
粘上鸡蛋液
- 第11步.
粘上花生碎
- 第12步.
稍微搓一搓，让花生碎粘牢固
- 第13步.
然后放入烤盘，一个个压扁，烤箱提前180度预热，
- 第14步.
180度，烤18分钟
- 第15步.
烤完，出炉，放凉，开吃
