牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱的做法与步骤

1. 第1步.

   红辣椒洗净，擦干水份，带上一次性手套去蒂去辣椒籽，如果不能吃辣，就切开去除筋膜，用料理棒或料理机搅碎待用，大蒜也切碎待用。

   
2. 第2步.

   锅中倒入植物油，油热后放入牛肉馅，炒至变色。

   
3. 第3步.

   加去红辣椒，翻炒，开锅后加入豆瓣酱、米醋、冰糖，煮开后转小火，大约煮一小时左右，期间要不断翻炒，防止糊底。

   
4. 第4步.

   最后加入大蒜、花生碎、熟芝麻再翻炒十分钟即可，口重的亲可适量放一点盐。