鸡蛋面条（压面机）

鸡蛋面条（压面机）的做法与步骤

1. 第1步.

   全部称好，放在一起

   
2. 第2步.

   活成硬的面团，醒15分钟。

   
3. 第3步.

   切成几小块

   
4. 第4步.

   我的面条机是7档最厚，1档最薄。 先用七档，反复折叠压几次，知道成为一个光滑的面片儿。 再换5档，压两三次。 再换3档，压两三次。

   
5. 第5步.

   我的是墅乐手动压面机。

   
6. 第6步.

   3档后，就是光滑的面片儿啦，然后压成细面就好啦！

   
7. 第7步.

   压成3mm细面

   
8. 第8步.

   做好可以放入保鲜袋冷冻，随拿随煮就可以啦！