炒年糕
炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，年糕和菜都洗一下（不一定要娃娃菜，可以其他蔬菜，看个人喜好）
- 第2步.
菜用手掰碎！注意用手！！！虽然不美观，但是口感比较好（我也不知道为什么），沥干水
- 第3步.
热油，加点盐
- 第4步.
炒菜，怕烧焦的可以火调小一点
- 第5步.
加入年糕继续翻炒，炒到年糕变软
- 第6步.
加水，基本跟年糕平的量，盖锅盖，大火烧五分钟
- 第7步.
五分钟后，加盐调味，然后就不盖锅盖继续大火烧（收汁），到汤汁粘稠状态，喜欢吃辣的可以再加点辣椒酱
- 第8步.
最后盛碗里就能吃啦~
