咖啡曲奇
咖啡曲奇的做法说明
咖啡是朋友带着我一起喝才慢慢的爱上的，以前喝咖啡就睡不着，现在爱上咖啡后，特别喜欢闲来无事喝一杯。
咖啡曲奇有些浓郁的咖啡香味，一口就能爱上。
咖啡曲奇的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油，能用手指撮一个洞
- 第2步.
黄油加入糖粉，打至黄油顺滑的状态
- 第3步.
分几次加入蛋液打均匀
- 第4步.
牛奶隔水加热，倒入咖啡粉搅拌均匀后冷却分两次加入黄油中搅打均匀。
- 第5步.
筛入低粉和奶粉，拌均匀。
- 第6步.
烤箱预热，上火150度，下火120度，烘烤18分钟出炉
- 第7步.
晾凉后密封保存
小贴士
1、牛奶先加热倒入咖啡粉后一定要冷却才能使用。
2、黄油一定要搅打到位，曲奇酥脆不酥脆就是看搅打黄油。
