彩虹爱心小戚风
彩虹爱心小戚风的做法说明
个子小小，颜值高高的爱心戚风，松软可口～制作好的面糊适合任何戚风模具！
彩虹爱心小戚风的做法与步骤
- 第1步.
准备戚风蛋糕的材料
- 第2步.
蛋黄加1/5糖拌匀后加色拉油拌匀，加牛奶拌匀如图
- 第3步.
筛入低粉搅拌到无颗粒，但不要多搅起筋
- 第4步.
打发蛋清，粗泡时加入剩下的一半糖打发
- 第5步.
细泡时加入剩下的另一半糖打发
- 第6步.
打发到蛋白这个状态
- 第7步.
蛋白分两次拌入蛋黄糊
- 第8步.
量多时可以分多次和蛋黄糊拌匀（比如本配方的两倍以上）
- 第9步.
完全拌匀
- 第10步.
准备色素和小碗（美国ac色素）
- 第11步.
面糊均匀的分给5个小碗，然后每个颜色一牙签后拌匀面糊
- 第12步.
将面糊装入裱花袋
- 第13步.
将面糊灌入心形硅胶模具
- 第14步.
入模完成稍微震一下入烤箱，150度23分钟，具体要和自己的烤箱磨合，牙签戳一下没有湿的蛋糕糊为准
- 第15步.
出炉，宝贝爱不释手，小手胖乎乎
小贴士
不喜欢用色素的可以通过抹茶，可可粉，果蔬粉等调色!
