普罗旺斯香草曲奇
普罗旺斯香草曲奇的做法说明
最近我很喜欢普罗旺斯香草的味道，今天决定把它做进饼干里看看，味道会是怎样？
做过之后，心得满满哦！哈哈
普罗旺斯香草曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化状态，加入糖粉打约1分钟；
- 第2步.
分2次加入蛋液，搅打均匀；
- 第3步.
搅打至轻盈如羽毛状；
- 第4步.
加入香草碎搅拌一下（一点点就够啦）；
- 第5步.
加入香草碎搅拌一下（一点点就够啦）；
- 第6步.
先手动搅拌几下，然后用最低速搅拌均匀；
- 第7步.
换成刮刀；
- 第8步.
装入裱花袋（为了防止挤破请使用布裱花袋）
- 第9步.
这里用的裱花嘴是三能的10齿菊花嘴；
- 第10步.
烤盘铺上烤盘纸，有间隔的挤上曲奇面糊，下图的挤法超级简单，新手不要有负担。挤的大小要一样哦，这样烤的时候成熟度才会一致；
- 第11步.
送入烤箱180度10-15分钟，看上色情况哦，中层，上下火；
- 第12步.
做好啦，好吃！好吃！太好吃啦！
- 第13步.
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小贴士
心得：
1、香草千万不能放多，这个配方我大概放了2克，结果香味太重，建议1克或者更少就够了；
2、这款饼干相当的酥，糖粉可以减量，我这里放了20克，再减少点也是做的出来的，盐放了大概2克，觉得刚刚好，亲们可以按自己喜欢的咸度调整盐的用量；
3、香草在使用的时候可以碾碎点，香味会更浓郁并且分散在饼干中；
4、曲奇饼干不要挤太厚，薄的好吃哈！
