甜椒炒鸡腿

甜椒炒鸡腿的做法说明

这是我们全家都非常喜爱的一道菜，第一次吃是我姑姑做给我的，从那时候开始就爱上了，后来每次去姑姑家，姑姑必做，我的麻麻不会做饭，特意像姑姑学了这道菜给我做，现在我升级麻麻了，我也把它做给我的宝贝！

第1步.
三个鸡腿切块
第2步.
焯水洗净血水
第3步.
甜椒洗净切块
第4步.
少许油，油热放蒜瓣切片炒香
第5步.
放入空好水的鸡腿肉，加入料酒，不停翻炒
第6步.
放入调料:酱油，耗油，鸡精，盐，白糖，胡椒粉（口味根据自己的喜好来调，个人比较喜欢偏甜一点，糖我就会多放一些）
第7步.
翻炒均匀，加水一小碗至开锅收汤
第8步.
在收汤过程中可以放入甜椒，这样鸡肉会融入甜椒的香味，甜椒也会入味儿，但是这样的甜椒出锅后不会特别的漂亮，所以要入味儿就提前放甜椒，为了色香味俱全就最后放甜椒
第9步.
最后可以淋入一些水淀粉，我通常会留一些汤汁拌饭，味道不错哦！