炖罗非鱼

炖罗非鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净控干，葱切段姜切片，香菜切段，备用

   
2. 第2步.

   锅中倒油，八分热放入鱼，煎两面，盛出备用

   
3. 第3步.

   油中放入豆瓣酱翻炒

   
4. 第4步.

   放入鱼，然后把备料全部放入

   
5. 第5步.

   之后倒入开水，要没过鱼身，期间根据个人口味放盐，因为豆瓣酱本是就咸。小火炖15分钟，大火收汁

   
6. 第6步.

   美味的炖鱼出锅了。喜欢吃辣的伙伴可以在炖的过程中放红辣椒，味道会更好吃。