酸豇豆炒饭

酸豇豆炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，蒜、洋葱、酸豇豆、葱、火腿、咸蛋黄切丁。

2. 2.

   锅里加足够抹匀底部的油，烧热后翻炒鸡蛋至半熟，捞出。

3. 3.

   再次加抹匀底部的油，加洋葱、蒜、葱翻炒几下，加酸豇豆和火腿继续翻炒。

4. 4.

   加鸡蛋、酸豇豆、米饭，用锅铲炒散。最后加咸蛋黄碎，拌匀。

5. 5.

   尝下味道，不够咸加少量盐。

6. 第6步.

   封面图左边是咸奶茶，家里的炒饭标配。可以自配饮料，如蜂蜜红茶之类。