花生酥
花生酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油100g室温软化
- 第2步.
低筋面粉(过筛)160g，熟花生粉40g，泡打粉2g，小苏打1g，混合均匀
- 第3步.
白砂糖60g加入软化好的黄油中搅拌均匀，不用过分打发
- 第4步.
加入25g鸡蛋液，搅拌均匀
- 第5步.
加入混合面粉搅拌成团即可，不能过分搅拌起筋
- 第6步.
加入熟花生碎70g，搅拌均匀
- 第7步.
把拌好的面团分成10g小面团，放入铺上油布(油纸)的烤盘
- 第8步.
用食指压扁，刷蛋液，撒黑芝麻，放入提前预热175度烤箱中下层烤20分钟(表面金黄即可)
- 第9步.
哇~好香
- 第10步.
颜值高吧😃
