南瓜玛芬muffin(无糖）
南瓜玛芬muffin(无糖）的食材和调料
| 熟南瓜泥200g | （可以多准备一些） |
| 牛奶70g | |
| 鸡蛋中等大小2个 | |
| 黄油100g | |
| 盐2g | |
| 低筋面粉200g | |
| 泡打粉7g | |
| 肉桂粉1/2小勺（约0.5g) | |
| 葡萄干，蓝莓及一些坚果，干水果等100-120g |
南瓜玛芬muffin(无糖）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟或微波炉5-6分钟，熟后碾碎加入牛奶。也可用料理机加牛奶打碎，这样的话需要多准备一些。
- 第2步.
准备湿部分材料：黄油软化，鸡蛋，盐，搅拌均匀
- 第3步.
搅拌完成后的样子（我通常用打蛋机低速搅拌）
- 第4步.
加入南瓜牛奶泥270g，这一步不需要搅拌。
- 第5步.
准备湿部分材料：面粉，泡打粉，肉桂粉，筛入。
- 第6步.
准备葡萄干等坚果，干水果加入
- 第7步.
搅拌均匀即可。
- 第8步.
装入玛芬杯，7-8分满。蓝莓最后加入，装饰表明。
- 第9步.
烤箱先预热5分钟。180度25分钟（不同烤箱可能时间不同）
- 第10步.
大功告成！👍😋😋😋😄
小贴士
南瓜本身含有糖分，多款玛芬比我平时做的略甜。
