油豆沙（史上最详细，包你炒出一锅好豆沙）（动静图结合）
油豆沙（史上最详细，包你炒出一锅好豆沙）（动静图结合）的做法说明
最近真的满脑子但是月饼蛋黄酥
但是自己真的不喜欢吃🐑🐑🐑
―――――――我分――――――――
看了好多厨艺炒馅，，自己也心动
刚刚好蛋黄酥要的豆沙也不够了！🐺
看了好多方子，，自己总结了一下适合我的！
油豆沙（史上最详细，包你炒出一锅好豆沙）（动静图结合）的做法与步骤
- 第1步.
红豆可以泡一下也可以不泡🐟🐟 要是有时间最好泡一个晚上，这样很快就煮好了！🐳🐳但是你如果像我心血来潮，也可以不泡，我这个是中午吃饭的时候泡的，也就泡了不到一个小时！
- 第2步.
我配方里面给了水量，刚刚好！ 不至于把锅煮干，底下还是有一点点红豆汤，也不会太湿，这样的话炒起来不会太久，这样料理机也可以搅的动！⛄⛄⛄⛄ 压力锅50分钟🐷🐷🐷🐯
- 第3步.
不要再加水搅了，这样是可以搅的动，因为红豆非常软烂，，为了缩短炒的时间🐧🐧🐧🐧不是我懒呀😊
- 第4步.
滋滋滋滋滋🐍🐍🐍🐍🐧🐧 好啦！我的机器功率不大，所以分了3次，这样也为了更细腻一点😊
- 第5步.
我倒出来的质地是这样的☁☁☁☁
- 第6步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 这样应该看的更清楚的，很稠，但也不至于太稠
- 第7步.
最后一次应该比较稠加了一点点一点点一点点的水涮了一下下
- 第8步.
准备好油和糖，，我用的是冰糖碎和一下砂糖的混合物🐮🐮🐮🐭🐭🐭🐭🐭🐭
- 第9步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 这是从搅拌机里面出来的质地 切记千万不要加太多水 不然会把手炒段的！ 手段了我不负责哈！🍀🍀🍀🌵🌵🌵
- 第10步.
开始加油 我是喜欢把所有的油加完再加糖 据说可以避免最后炒到出油 🐛🐛🐛🐛🐛🐛🐛⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡
- 第11步.
动图🌻🌻🌷🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌻🌻🌻 这个是加油的时候 我分4次加的！🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴
- 第12步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 这个是加完最后一次油，马上加糖了！🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻
- 第13步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 开始加糖☔☀☔☀🐱🌄🐱🌄🌄
- 第14步.
动图🌻🌻🌻🌻💐💐💐💐💐💐💐💐 一般加了糖会变稀 但是再炒一会儿就好了🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
- 第15步.
抄啊抄
- 第16步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🐸 这个是所有的糖加完以后的状态🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐘🐺🐺🐺🐺🐰🐰🐰🐰
- 第17步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 现在要做的就是一直炒，豆沙的颜色变深了，阻力变大🐰🐰🐰🐰🐹🐹🐹🐹🐹🐹🐹
- 第18步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 继续炒个10分钟 已经成团了！但是是做蛋黄酥的，要再干一点😄🐫🐫🐫🐫🐫🐫🐗🐒🐒🐒🐒🐒
- 第19步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 可以用刮刀压一压🐦🐤🐦🐤🐦🐤🐦🐦🐤🐦🐦🐤🐦🐦
- 第20步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 再继续翻炒吧！离成功不远了🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
- 第21步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 我炒这样就好了，，不要炒过了，会冒油🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯
- 第22步.
这种状态包包子面包 月饼蛋黄酥太软
- 第23步.
动图🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 捏起来很好🐙🐙🐙🐙🐙🐙🐙🐵🐙🐵
- 第24步.
做好放凉分装 放冰箱急冻🐳🐳🐳🐳🐳
- 第25步.
做蛋黄酥月饼 和外面的差不多😄🐯🐯🐶🐯🐶🐶🐶🐶🐶
- 第26步.
同种方法做的白芸豆咖啡奶油馅 方法一样😊也是棒棒的！🐳🐳🐳🐳
小贴士
我步骤已经好详细了吧！
