快捷红烧鸡爪
快捷红烧鸡爪的做法说明
这个菜是学的，图也是用他的，在这里只是做个记录
快捷红烧鸡爪的做法与步骤
- 1.
鸡爪子切去指甲切成2半，回来泡清水2个小时
- 2.
锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，取出洗净、沥干
- 3.
另起一锅，倒入食用油，起烟后倒入蒜、姜炒香，倒入鸡爪、花椒、茴香、八角、百里香、生抽、老抽、辣椒酱、倒入少许水翻炒，煮开
- 4.
将所有锅里食材倒入电高压锅，选牛肉牛腩这档，大概烧30分钟。起锅可以吃了
小贴士
女儿觉得香料味太浓，我觉得还不错。
下次可能是这样，高压锅压好后
再用炒锅大火翻炒收汁，可能味更赞。香料可以再斟酌下。
