黑椒奶油牛柳意面~健康简单
黑椒奶油牛柳意面~健康简单的做法说明
（3-5人量）懒人版中式黑椒奶油牛柳意面, 无需太多工具、材料、步骤, 简单快捷, 口感浓香. 重点是不贵, 算起来大概30块内.
黑椒奶油牛柳意面~健康简单的食材和调料
| 意大利面 | 250g |
| 沙朗牛扒 | 1块 |
| 生菜 | 3-5片 |
| 蒜碎 | 1颗 |
| ~~~~~以下材料~~~~~ | 用量因人异议可多可少 |
| 黄油 | 适量 |
| 淡奶油 | 100g |
| 牛奶 | 适量 |
| 黑胡椒汁 | 适量 |
| 芝士碎 | 少量 |
| 芝士粉 | 适量（可不加） |
黑椒奶油牛柳意面~健康简单的做法与步骤
- 1.
先切好要用的材料
- 第2步.
生菜切丝状, 从菜头开始切到菜叶.
- 第3步.
我买的是腌制好的包装牛扒, 先解冻后, 习惯冲洗一下, 先切成条状, 然后横着再切一下.
- 第4步.
准备好黄油, 可切碎可块状.
- 第5步.
切好蒜碎, 准备好芝士碎. 煲一锅开水备用.
- 第6步.
开水滚后放进意大利面, 盖上盖子煮8-10分钟（过程中休息别粘锅底了）关火后焖2分钟再开盖.
- 第7步.
然后放牛油, 等牛油（融化后） ~ 再放蒜碎（爆香后）~ 放牛柳（中大火爆炒至大概有6-8成熟）
- 第8步.
倒入淡奶油（继续翻炒至9成熟）
- 第9步.
倒入煮好的意面（放少量盐, 搅拌翻炒）
- 第10步.
放入切好的生菜（无需翻炒了, 转小火）洒少量芝士粉.
- 第11步.
放少量黑椒汁, 盖上锅盖（小火焗3分钟）
- 第12步.
焗好后关火（均匀搅拌黑椒汁）
- 第13步.
开吃了, 哈哈哈
小贴士
因本人处于减肥期间, 用的是脱脂牛奶. 用全脂牛奶更浓香.
牛扒是买腌制好的, 已经有味道了, 所以煮的过程中只放了少于的盐.
调味配料用量可多可少因人异议适量添加.
如果不喜欢吃牛肉可以换成鸡肉、鱼肉~
我和父母3人午餐就这一锅, 算起来30块左右~
