风味脆萝卜

风味脆萝卜

风味脆萝卜的做法说明

白萝卜, 在我国多数地区都有大面积种植。每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。用其煮水可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

风味脆萝卜的食材和调料

白萝卜
小米椒
花椒
白米醋
香叶
八角
桂皮

风味脆萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗好,切丁,用盐腌制3小时

    风味脆萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所用调料

    风味脆萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用一个没有油的锅,放入花椒,八角,香叶,桂皮,姜片,蒜,加700毫升白米醋,加糖,味精,烧开。

    风味脆萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    凉了,腌制好的白萝卜捞出放入汁中泡6小时,既可食用啦!

    风味脆萝卜的做法步骤 第4步

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